ENTRE-DEUX-MERS 2015
Cépages : sauvignon et muscadelle. Fermentation et élevage en barriques de chêne français. Robe brillante avec des arômes d’agrumes et de fruits exotiques.
Une production de moins de 6.000 bouteilles.
2014 Médaille d’Argent au Concours Elle à table 2015

BORDEAUX ROUGE 2012 CUVÉE CLASSIQUE
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Elevage en cuve inox ou béton revêtu.
Jolie couleur pourpre soutenue et limpide, un nez de fruits rouges mûrs (plus particulièrement sur le 2010), de la concentration, une bouche onctueuse et des tanins fondus avec une bonne longueur.
2010 Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2014
2011 Guide Hachette 2015
2012 Médaille d’Or au Concours des Vins de Bordeaux 2014

BORDEAUX ROUGE 2011 et 2012 CUVÉE INITIALE
Cépages : Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon
Elevage en barriques de chêne français pendant 12 mois – Disponible en magnum
Cette cuvée comporte 15% de Malbec. On y trouvera des arômes de fruits rouges et cassis. L’attaque est ronde et agréable, le boisé discret avec une finale longue et vive. Un vin équilibré avec une bonne complexité.
2010 Sélectionné par le Guide Hachette
2011 Sélectionné par Gault & Millau, Decanter et Vinogusto, Médaille d’Argent au Concours International de Lyon 2014
2012 Sélectionné par le Guide Hachette 2016

ACCORDS METS/VINS
Les vins du Château le Sèpe accompagnent les plats de viande (entrecôte, magret grillé, gibier), les fromages (Langres, tomme d’Auvergne, vieux Gouda…) les desserts aux fruits rouges…

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